Noodles con verdura

Noodles con verdura

Ingredienti: 70 gr Noodles 1 Carota mezza Cipolla mezzo peperone mezza zucchina 2 foglie di cavolo 1 cucchiaino Zenzero fresco grattuggiato 1 cucchiaino Curcuma q.b. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva Preparazione:   Iniziate pulendo le verdure e tagliate tutto a listarelle.   Mettete le verdure in un pentolino o nel... Continua »
Spaghetti all’aglione

Spaghetti all’aglione

Ingredienti: 200 gr Spaghetti n. 8 5 cucchiai Polpa di pomodoro 5 spicchi Aglio 2 cucchiai Prezzemolo tritato 1 Peperoncino rosso q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale Preparazione: Pulite e tritate molto finemente l’aglio; mettetelo in una padella, a fiamma bassa, con 2 cucchiai d’olio extra vergine e fate scaldare per 2 minuti, spegnete... Continua »
Marmellata di arancie

Marmellata di arancie

Ingredienti: 1.5 kg Arance 500 gr Zucchero semolato 2 Limoni 2 Mele Preparazione Ricavate delle bucce di arance, stando attenti che non ci si sia molta parte bianca , e tagliate a striscioline.         Mettetele in un pentolino con l’acqua fredda e portate ad ebollizione, appena inizia a bollire fate ... Continua »
CROSTINI MISTI

CROSTINI MISTI

CROSTINI MISTI INGREDIENTI 16 fette Crostini di pane 3 Uova sode 2 cucchiai Maionese 2 cucchiai Burro morbido 1 cucchiaino Pasta d’acciughe 200 gr Prosciutto cotto 2 cucchiai Maionese 2 cucchiai Burro morbido 1 cucchiaio Ketchup q.b. Sale   PROCEDIMENTO   Salsa all’uovo: Sbucciate e pulite bene le uova, tagliatele... Continua »
Torta con cacao e farina di mandorle

Torta con cacao e farina di mandorle

Torta con cacao e farina di mandorle Ingredienti: 4 uova 150 gr di zucchero 75 gr di burro 100 gr di farina di mandorle 75 gr di cacao un pizzico di sale   Preparazione: Fate sciogliere il burro e lasciatelo intiepidire, intanto lavorate i tuorli con lo zucchero, quando lo... Continua »
Involtini di pollo panati

Involtini di pollo panati

Involtini di pollo panati  Ingredienti: 8 fette di petto di pollo grandi o 16 piccole 1 mozzarella 2 sottilette 4 fette di prosciutto cotto 1 uovo farina bianca q.b pane grattugiato q.b 2 cucchiai di parmigiano sale e pepe olio extravergine d’oliva   Preparazione: Prendete le fette di petto di... Continua »
Ciambella di pan brioche alla nutella

Ciambella di pan brioche alla nutella

Ciambella di pan brioche alla nutella Ingredienti: 600 gr di farina 300 ml di latte 25 gr di lievito 50 gr di burro 100 gr di zucchero 1 cucchiaio di miele aroma alla vaniglia o vanilina mezzo cucchiaino di sale nutella q.b zucchero a velo q.b   Preparazione: Sciogliete il... Continua »
cestini di polenta con funghi porcini

cestini di polenta con funghi porcini

cestini di polenta con funghi porcini Ingredienti: 250 gr di polenta precotta 1.2 ml di brodo vegetale 50 gr di burro 500 gr di funghi porcini 2 spicchi d’aglio mezzo bicchiere di vino bianco olio extravergine d’oliva q.b sale e pepe prezzemolo q.b 200 gr di formaggio tipo asiago 100... Continua »
vellutata di zucca e noci

vellutata di zucca e noci

vellutata di zucca e noci Ingredienti: 500 gr di zucca gialla 2 patate 2 carote 1 cipolla brodo vegetale q.b sale e pepe olio d’oliva q.b 100 gr di formaggio spalmabile 100 gr di parmigiano noci q.b   Preparazione: pulite e tagliate a pezzetti la cipolla, le patate, le carote... Continua »
Crema di melanzane e noci

Crema di melanzane e noci

Crema di melanzane e noci Ingredienti: 3 melanzane 1 o 2 spicchi d’aglio olio extravergine d’oliva q.b 30 noci 5 foglie di basilico sale e pepe   Preparazione: lavatele melanzane e tagliategli il picciolo, mettete le melanzane su una teglia rivestita di carta oleata e cuocete in forno 180° per... Continua »