Crostata con base morbida

Crostata con base morbida

Crostata con base morbida             Ingredienti: 2 uova 100 gr di zucchero 80 gr di burro 100 ml di latte 150 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci aroma alla vniglia o valillina 500 gr di crema pasticcera fragole fresche (oppure anans sciroppato... Continua »
Curry di ceci e verdura

Curry di ceci e verdura

Curry di ceci e verdura   Ingredienti 300 g di zucchine 200 g di patate 300 g di zucca gialla 2 carote 300 gr di ceci cotti co il loro brodo 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai di curry 1 pizzico di coriandolo 1 pizzico di curcuma 1 pizzico di cannella... Continua »
Chili a modo mio

Chili a modo mio

Chili a modo mio   Ingredienti: 200 gr di macinato di manzo 200 gr di macinato di mailae 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 3 peperoni (1 rosso, 1 giallo e 1 verde) 1 latta di fagioli messicani (o borlotti) 1 latta di fagioli cannellini 1 peperoncino fresco (meglio se abanero)... Continua »
Bocconcini di pollo al curry

Bocconcini di pollo al curry

  Bocconcini¬†di petto di pollo al curry   (per 2 persone) 300g di petto di pollo 1/4 di cipolla piccola 2 cucchiaini di curry 2 cucchiai di formaggio spalmabile 1/4 di bicchiere di vino bianco sale e pepe olio extra vergine d’oliva Tritate la cipolla finemente, e fatela rosolare in... Continua »
Guacamole

Guacamole

Guacamole   Ingredienti: 2 avocado maturo 1 cipolla media 1 spicchio d’aglio un cucchiaio di coriandolo fresco tritato (o prezzemolo) il succo di 1 limone piccolo (o 1 lime) 2 pomodori medi 1 peperoncino fresco (meglio se habanero) mezzo cucchiaino di cumino 1 cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva sale e... Continua »
Salmone alle erbe aromatiche

Salmone alle erbe aromatiche

  SALMONE ALLE ERBE AROMATICHE Ingredienti: 2 fette di salmone Un mazzetto di erbe aromatiche (salvia, rosmarino, basilico, timo, prezzemolo e menta) 1 limone 1 spicchio d’aglio sale e pepe olio extra vergine d’oliva Preparazione: Pulite l’aglio e tritatelo molto finemente, lavate e tritate anche le erbe aromatiche mischiate insieme... Continua »