Vellutata di verza

Vellutata di verza

Vellutata di verza con pane all’aglio   Ingredienti: 1 cipolla piccola 2 patate 1/2 verza 100 gr di pielli brodo vegetale q.b olio extravergine d’oliva pane raffermo 2 spicchi d’aglio sale e pepe   Preparazione: Sbucciate e tagliate a pezzetti le patate, lavate e tagliate a pezzi la verza, mettete... Continua »
Salsiccia e patate al forno

Salsiccia e patate al forno

Salsiccia e patate al forno (per 4 persone) una cipolla piccolina 10 patate medie 8 salsicce un rametto di rosmarino sale, pepe olio d’oliva Tritate finemente la cipolla in una teglia da forno con dell’olio d’oliva; sbucciare, lavare e tagliate le patate a spicchi; tagliare le salsicce a pezzi e... Continua »

Biscotti alla nutella

Biscotti alla nutella     200g di nutella (o crema alle nocciole) 100g di burro 120g di zucchero 3 uova una bustina di vanillina 340g di farina 30g di cacao 1 cucchiaino dilievito un pizzico di sale zucchero a velo per decorare   Lavorate tutti gli ingredienti insieme (come la... Continua »
Peperonie cipolle

Peperonie cipolle

Peperonie e cipolle   Ingredienti: 6 peperoni (meglio se colorati 2 rossi, 2 gialli e 2 verdi) 3 cipolle grandi olio extravergine d’oliva sale pepe Preparazione: Lavate, pulite i peperoni e tagliateli a listarelle ma non troppo sottili. Pulite e tagliate anche la cipolla. Scaldate 3 cucchiai d’olio in padella... Continua »
Caponata

Caponata

Caponata siciliana   Ingredienti: 2 melanzane 3 peperoni 4 patate 2 cipolle 5 pomodori basilico a piacere olio d’oliva olio di semi sale e pepe (a chi piace 1 peperoncino non troppo piccante) Preparazione: Tagliate le melanzane e le patate pezzi, friggere in olio di semi (ma non insieme, prima... Continua »
Ciambelline alla vaniglia e al nesquik

Ciambelline alla vaniglia e al nesquik

Ciambelline alla vaniglia e al nesquik       Ingredienti: 150 gr di burro 200 gr di zucchero 4 uova 100 gr di latte 250 gr di farina mezza bustina di lievito per dolci vanigila nesquik q.b   Cioccolato fondente q.b per coprire decorazioni (codette colorate o quello che vi... Continua »
cup cake con crema alla mandorla

cup cake con crema alla mandorla

Cup cake con crema alla mandorla   Ingredienti: 75 gr di burro 120 gr di zucchero 2 uova 100 gr di farina 30 gr di fecola di patate 50 ml  di latte 1 cucchiaino di lievito aroma alla vaniglia sale   Per la crema: 500 ml di latte 2 uova... Continua »
Delizie al limone

Delizie al limone

Delizie al limone   Ingredienti:   Per le tortine: 3 uova 90 gr di zucchero 100 gr di farina00 20 gr di fecola di patate 1 cucchiaino di lievito aroma al limone   Per la crema al limone: 500 ml di latte 2 uova 70 gr di zucchero 35 gr... Continua »
Pappardelle con crema di melanzane

Pappardelle con crema di melanzane

Pappardelle con crema di melanzane e mollca croccante   Ingredienti: 400 gr di pappardella all’uovo (Pasta all’uovo) 2 melanzane 1 spicchio d’aglio 100 gr di ricotta fresca 50 gr di parmigiano 100 gr di pane grattugiato 100 gi di basilico olio exrta vergine d’oliva sale e pepe olio di semi... Continua »
cup cake cioccolato e banana

cup cake cioccolato e banana

Cup cale cioccolato e banane     Ingredienti: 120 gr di burro 170 gr di zucchero 2 uova 250 gr di farina 150 ml di latte 1 banana 50 gr di cacao amaro 1 cucchiaino di lievito vaniglia   Procedimento: Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino a quando... Continua »